[서울(Seoul), 왕십리] 화미마라 - 마라샹궈

 

전에 제주도 갔을 때,

은근히 마라가 들어간 음식을 잘 먹길래 먹으러 갔던 마라샹궈.

마라샹궈가 유럽인들에겐 아직은 생소한 음식일 수 있는데

잘 먹어서 기뻤다고 한다. 😬

 

왕십리 근처에 워낙 마라탕집이 많아서

열심히 검색하다가 찾은 곳이다.

 

 

 

화미마라
서울특별시 성동구 사근동길 12, 1F
마라샹궈 500g 기준 ₩15,000 / 사진 기준 ₩24,200

 

 

 

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한국 여자A의 리뷰(Review from Korean girl)🙄:

고기 추가 비용 따로 없이, 여타재료처럼 무게로 따지는 메리트가 있는 음식점

재료들이 싱싱해 보이고 손질이 잘 되어있는 것 또한 장점이다.

맛은 맵기와 관계없이, 마라의 얼얼함이 다소 약하게 느껴져서 아쉬웠다.

매운 단계도 선택할 수 있고 2단계를 선택했는데, 자극적이진 않았다.

 

마라샹궈는 늘 어느 정도를 담아야 하는지 헷갈리는데,

2인이 먹기에 다소 부족한 양이었다.

(어차피 우리는 2차를 갈 계획..ㅎ.ㅎ)

 

마라샹궈를 잘 모르는 사람들을 위해 재료 추천을 하자면

"배추, 건두부, 청경채, 목이버섯, 숙주, 당면"은

꼭꼭 넣어서 드시길. 

 

One of the biggeest advantages of this place in that

there’s no separate charge for meat

— everything is priced by weight, just like the other ingredients.

All the ingredients look fresh and well-prepared,

which definitely adds to the overall impression.

In terms of flavor, regardless of the spice level,

the signature numbing sensation of mala felt a bit mild, which was slightly disappointing.
We chose spice level 2, and it wasn’t overly intense or harsh.

It’s always tricky to judge how much to pick for malaxiangguo,

but for us, the portion felt a little small for two people.
(We actually came here as our second stop 😅)

 

For those who aren’t very familiar with mala xiang guo,

here are some ingredient recommendations:
cabbage, dried tofu, bok choy, wood ear mushrooms, bean sprouts, and glass noodles

— these are must-haves!

 

 

프랑스 남자A의 리뷰(Review from French guy)🤓:

Première fois que j’essaie le Mala xiang guo,

donc je dois juger mon expérience plus que le restaurant en lui-même.

Je suis absolument conquis par le goût du Mala

et j’adore pouvoir manger autant d’aliments différents

dans une seule et mêmes bouchés

: nouilles, champignons, tofu, boeuf, légumes.

Mais j’aurais préféré que le plat soit plus épicé et moins huileux.

 

It was my first time trying Mala xiang guo,

so I’m judging my experience more than the restaurant itself.

I was absolutely won over by the Mala flavor,

and I loved being able to eat so many different ingredients in a single bite

: noodles, mushrooms, tofu, beef, and vegetables.

However, I would have preferred the dish to be spicier and less oily.

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